К сведению юридических лиц и индивидуальных предпринимателей!

В период подготовки и проведения выборов Губернатора Курской области 08.09.2019 управление Роспотребнадзора по Курской области напоминает хозяйствующим субъектам, осуществляющим деятельность по оказанию услуг общественного питания и реализации пищевых продуктов, о необходимости соблюдения санитарных норм и правил:

- реализацию пищевых продуктов осуществлять при наличии документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность;

- соблюдать условия хранения и реализации скоропортящейся пищевой продукции, указанные производителем;

- соблюдать сроки годности и правила отпуска пищевых продуктов (при отпуске пользоваться щипцами, совками, лопатками, использовать разделочный инвентарь и т.д.), нормы складирования, правила товарного соседства;

- отпуск пищевых продуктов осуществлять в упакованном виде;

- обеспечить должное санитарное содержание рабочих мест;

- обеспечить условия для соблюдения личной гигиены продавцами, иметь чистую санитарную одежду, нагрудный фирменный знак организации с указанием наименования организации, адреса (местонахождения), ФИО продавца;

- продавцу иметь на рабочем месте личную санитарную медицинскую книжку с отметкой результатов прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения.